레시피는 아주 간단해요~..







☆재료☆



밥 한공기, 날치알 1큰술, 다진 오이 1큰술, 다진 단무지 1큰술, 송송 썬 실파 1큰술, 참기름 1/2작은술, 통깨 1작은술, 소금 1/2작은술





★만드는 법★



1.밥에 간하기 : 갓지은 뜨거운 밥에 소금과 참기름, 통깨를 넣구 섞어서 식힙니다. 드신 알밥이 초밥이었다면..밥을 초밥으로해서 식혀두세요.

(초밥으로 할경우- 배합초를 만들어야하겠죠? 우선 냄비에 식초, 설탕, 소금을 넣구, 따뜻하게 데워서 녹입니다. -배합초 만드는게 귀찮으시다면 일본 요리재료에 가서 스시노코를 사서 밥과 섞어주시기만 하면 됩니다.- 초밥밥을 넓은 그릇에 푸고 배합초를 끼얹어 식힙니다. 주걱을 세워서 자르듯이 섞어야 밥이 으깨지지 않는다는건 아시죠? ^^)



2. 오이와 단무지 섞기 : 1의 밥이 거의 식으면 날치알과 오이, 단무지, 송송썬 실파를 넣구 살살 섞어주세요..이때도 역시 주걱을 세워서 자르듯 섞는 거 잊지 않으셨죠?







알밥 맛나게 해드세요~ >ㅇ<