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[특별한 식단, 특별한 맛]
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치킨 데리야끼
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 167.jpg
Hits : 989
 
요리재료
포도씨오일 1Ts, 닭가슴살 450g, 데리야끼소스 1/3컵, 칠리소스 2Ts. 레몬쥬스 3Ts, 브로컬리, 당근, 땅콩 , 붉은 피망, 양파, 소금, 후추
요리법
1. 브로컬리는 끓는 물에 살짝 데쳐내어 물기를 빼놓는다.

2. 당근 과 양파, 피망은 먹기좋은 크기로 썰어놓는다.

3. 닭가슴살은 적당한 크기로 자른 후 소금과 후추를 뿌려놓는다.

4. 달군 팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣어 3-4분 정도 볶는다.

5. 4에 브로컬리, 당근, 양파, 피망을 넣고 데리야끼소스, 칠리소스, 레몬쥬스, 땅콩등을 넣어 잘 저어주며 요리한다.

6. 끓으면 불을 줄여 뚜껑을 덮어 6분정도 요리한다.
요리 노하우
매콤한 맛을 내고 싶을 땐 칠리소스의 양을 늘리고 아이들을 위한 요리엔 꿀을 조금 넣어도 좋다.
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