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[주요리]
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케밥
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 72.jpg
Hits : 2168
 
요리재료
쇠고기 우둔살 300g, 간장 2Ts, 설탕 2ts, 브랜디 또는 맛술 1Ts, 소시지 3개, 뼈없는 닭가슴살, 올리브오일 2TS, 후추, 월계수잎 6장, 버섯 6개 방울토마토 10개, 버터 녹인 것 2Ts
요리법
1. 소고기는 2-3cm크기로 잘라 소금, 후추, 간장, 설탕, 브랜디를 넣은 볼에 넣어 20분 정도 재워둔다.

2.소시지는 반으로 자르고 닭은 소고기와 비슷한 크기로 자른 후 기름을 바른 후 후추를 뿌려둔다.

3.꼬치에 고기와 월계수잎, 버섯, 토마토를 번갈아 끼운 후 버터 녹인 것을 발라 굽는다.

4. 자주 뒤집어 주며 요리한다.
요리 노하우
데리야끼소스를 발라 구우면 우리 입맛에 잘 맞는다.
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관리자
2009-05-11
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