제가 집에서 자주 해 먹는 음식입니다.

제가 단호박을 아주 좋아하기 때문에요..

쉽게 만들 수 있으니까 여러분도 한번 만들어 보세요~



<<<단호박과 떡이 만났을 때.>>>



단호박, 고구마, 감자등을 좋아하는 제가 즐겨 해 먹는 음식입니다. 그래서 단호박 대신에 고구마, 감자, 밤등을 넣어서 드셔도 맛있습니다.

우선 재료부터 살펴보면..



* 준비해야 될 것 : 단호박 반개, 떡(절편, 가래떡, 떡볶이떡등. 저희집은 제사를 자주 지내서 절편이 항상 냉동실에 있거든요. 여기서 주의해야 할 점은 찰떡은 사용하면 안된다는 것입니다. 녹으면 다 늘어져서 먹기 불편하거든요.^^), 피자치즈, 피망2개, 양배추 1/4통, 햄, 옥수수통조림, 케첩

기본 재료는 이렇지만 이 외에 건포도, 양파, 마카로니등을 넣으셔도 맛있습니다.



그러면 이제 요리를 시작해 볼까요?



우선 단호박은 껍데기 체로 사용하기 때문에 깨끗하게 씻어주세요. 물론 안에 씨는 다 발려내어 주시구요. 그리고 깍두기 크기 정도로 썰어 두세요. 단호박은 딱딱하여 썰기가 불편하니까 손 다치지 않게 조심하시구요.

그리고 떡 역시 한입 크기 정도로 썰어 주세요. 양은 떡을 좋아하시는 분들은 많이 넣으시고 다른 재료를 더 많이 넣고 싶으신 분들은 조금만 넣으세요. 전 개인적으로 떡을 무진장 좋아해서 많이 넣는답니다.^^



다음으로 피망을 손질해야겠죠? 우선 겉부터 깨끗이 씻은 후에 반을 갈라내어 씨를 발려내 주세요. 피망 대신에 파프리카를 넣으면 색깔도 화사해서 더욱 맛있어 보입니다.^^

그리고 역시 적당한 크기로 썰어서 놓아 두세요.



양배추도 깨끗이 씻어서 채 썰어 둡니다. 이 때 찬물에 담궈 놓으면 신선도가 유지된답니다.^^



피자치즈는 썰어져 있는 것을 사시는게 편합니다. 그냥 위에 뿌려주면 되니까요.^^



그러면 이제 팬에 담아 볼까요??



뚜껑이 있는 팬을 준비 하시고 제일 먼저 단호박을 넣습니다. 그리고 떡을 넣어주세요. 떡은 중간에 눌러 붙을 수도 있기 때문에 중간 중간에 물을 조금씩 넣어 주세요. 그러면 말랑말랑한 떡을 드실 수 있습니다. 하지만 전 팬에 눌러 붙은 떡이 맛있어서 일부러 조금 눌러붙게 만든답니다..^^

다음에 양배추를 푸짐하게 얹으시고 피망과 옥수수 통조림, 햄을 얹으세요. 양배추는 익는 동안에 숨이 죽어서 부피가 줄어들게 되니까 맘껏 많이 넣으셔도 됩니다.

제일 마지막에 피자치즈를 뿌려 주세요.



제 생각에는 뭐니뭐니해도 재료들이 충분히 듬뿍듬뿍 들어가야 음식이 맛있다고 생각합니다제가 손이 커서 재료를 푸짐하게 넣는데 가족들이 좋아하더라구요.^^



단호박은 금방 익기 때문에 중간 불에서 20분 정도 놓아 두시면 됩니다.

단호박을 젓가락으로 한번 찔러 보세요. 고구마 익은 것처럼 젓가락이 쑥 들어가면 다 익은 겁니다.



자~~~~

다 됐으면 이제 그 위에다 케첩을 뿌려 주세요.

피자가 아니라서 삼각형 모양으로는 먹을 수 없고 젓가락으로 단호박 하나,  한개, 그리고 양배추 조금 곁들여서 케첩에 찍어 먹으면....

캬~~~~ 군침이 돕니다...



재료도 쉽게 구할 수 있는 것이라서 저희집에서는 자주 해 먹습니다.

손님들 오셔도 제가 가끔 해 드리구요.

그러면 무척 좋아하십니다. 특히 나이드신 분들이 좋아하시더라구요.

어린 아이들은 피자맛이 나기 때문에 더욱 좋아하구요.^^



뭔가 별비를 드시고 싶으신 분들..

오늘 한번 만들어 드셔 보세요~~~^^